לחם מחמצת סיצליאני

שם המוצר:  לחם סיציליאני
תיאור המוצר: לחם מחמצת וקמח דורום.  
אחוז קמחים מסה"כ הקמחים: קמח חיטה לבן 60%, קמח דורום 40%.
רכיבים:  מים, קמח חיטה לבן (מכיל גלוטן), קמח דורום (25%)(מכיל גלוטן), מחמצת(14.5%)(קמח חיטה לבן (מכיל גלוטן), מים), שומשום, מלח, גלוטן, עמילן תירס, אנזימים.
מידע על אלרגנים: מכיל גלוטן (חיטה), שומשום.   
עלול להכיל: אגוזים (מלך, פקאן, לוז, פיסטוק, שקד, קשיו, קוקוס), בוטנים, דגים (ג'לטין), וסויה. 
משקל: כ- 680 גרם לפני אפייה, כ- 600 גרם  לאחר אפייה.
ערך תזונתי:

אורך חיי מדף:  120יום קפוא, 12 שעות לאחר אפייה.
תנאי אחסון: הקפאה, לאחר הפשרה ואפייה מוצג בחוץ.
קהל יעד: כלל האוכלוסייה (לא לחולי צליאק)