שבועות

לחם קממבר אפוי, כמה פשוט, ככה טעים ואין אחד שלא יתפלא מהיופי שלו בשולחן החג. (בשיתוף Misspetel)

תבנית עגולה בקוטר 21 סמ', וגובה 3 סמ' הבצק: 120 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות 200 גר' קמח 1 חלמון (20 גרם) 1/2 כפית מלח 30 מ"ל מים   מילוי: 2 תפו"א גדולים בצל לבן גדול סלסלת פטריות שמפיניון טימין טרי מלח פלפל שחור   רוטב רויאל: 23 גרם קמח 130 גרם חלב 200 גרם … להמשיך לקרוא קיש פטריות

אחרי הקישים, הסלטים, המטבלים והפוקצ'ות, קבלו את הכוכבת האמיתית של ארוחת חג השבועות: עוגת הגבינה

אם בראש השנה ובליל הסדר אנו כפופים לאילוצים ולמאכלים שונים, לארוחת שבועות יש רק כלל מנחה אחד: גבינות, והרבה. ואם כבר יד חופשית, זה הזמן לקשט, לגוון והכי כיף: להתנסות במטעמים ובטעמים חדשים

מצרכים צרכים: בסיס העוגה  (בצק פריך): 100 גרם סוכר (1/2 כוס) 200 גרם חמאה 300 גרם קמח (2 כוסות) 1 ביצה 1 טיפה תמצית וניל 1/2 כפית גרדת קליפת תפוז העוגה (תערובת הגבינה): 135 גרם סוכר (2/3 כוס) 40 גרם קורנפלור(1/3 כוס) 200 גרם גבינה לבנה 9% 300 גרם שמנת חמוצה 200 גרם גבינת שמנת … להמשיך לקרוא מתכון לעוגת גבינה אפויה קלאסית של רולדין

נולום ארווס סאפיאן - פוסיליס קוויס, אקווזמן קוואזי במר מודוף. אודיפו בלאסטיק מונופץ קליר, בנפת נפקט למסון